學校食品安全關系到全校師生的身體健康，是全體家長、社會和各級黨委政府高度關注的一件大事，不能有絲毫的閃失和懈怠。學校安，則學生安、家長安、社會安。首先，衷心感謝新聞媒體和記者朋友們一直以來對學校食品安全工作的關心和關注！下面，我向大家簡要介紹一下我市學校食堂建設和食品安全管理地方標準的相關情況。

　　一、制標背景

　　全市共有中小學校675所、中小學生73.6萬人。各校食堂的硬件設施和管理水平參差不齊， 特別是食堂建設選址、功能布局、設施配備、制作流程、人員管理等存在不同程度的替在隱患。為深入貫徹落實習近平總書記針對食品安全提出的“四個最嚴”要求，以及《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》的總體部署，市市場監管局、市教育局結合“校園食品安全守護行動”，以保障學校食品安全與學生營養健康為目標，結合達州實際，組織制定了學校食堂建設和管理服務規范的地方標準，《標準的發布》將有效促進全市中小學學校進一步規范食堂建設，有力提高食堂管理和從業人員的素質水平，引導學校履行好食品安全主體責任，保障好師生的食品安全與營養健康。

　　二、制標過程

　　編制小組通過走訪行業主管部門、現場調研、查閱文獻以及召開座談會等形式，深入了解全市中小學食堂的現狀。收集分析了國內類似標準的制定情況和相關要求，經反復分析討論后，擬出了標準草案。為使標準更加嚴謹、具有可操作性，編制小組多方征求意見，組織監管人員、專家召開研討會，形成了《達州市中小學食堂建設和管理服務規范》文本。

　　三、標準特點

　　《達州市中小學食堂建設和管理服務規范》地方標準具有三個特性：一是科學性。此標準更大限度細化了全市中小學食堂建設和管理服務的各項要求，保持與相關法律法規及實施細則相一致，廣泛收集了、省相關建設規范，提升了標準的科學性。二是先進性。在制定規范的過程中，充分吸納了全市中小學食品安全管理人員，以及一線工作人員的工作經驗，借鑒、吸收、采納發達地區先進的管理方法和理念，提高標準的先進性。三是適用性。標準充分考慮不同層次和類別學校的實際情況,分別制定了城區學校和農村學校適宜的規范，既突出工作實際、細化規范要求，又體現時代特征、豐富發展規范。

　　《達州市中小學食堂建設和管理服務規范》地方標準發布后，市級相關部門將在2022年春季學校食品安全專項檢查工作中，加強對標準的宣貫和推動；引導廣大師生、社會公眾參與，及時曝光學校食品安全違法違規行為，鼓勵與震懾并用，形成學校食品安全社會共治共享的良好局面。

　　各位媒體記者朋友們，學校食品安全工作直接關系到全校師生的身體健康和生命安全，更關系到校園的和諧穩定。我們一定要把強化學校食品安全管理工作作為一件大事來抓，當做一件長期性、基礎性工作來抓，以認真負責的態度把這項工作做深、做細、做實，讓家長放心、使群眾滿意。最后，再次向各位媒體記者朋友們長期以來關心支持達州市市場監督管理局工作表示誠摯的謝意！同時，衷心祝福大家事業如虎添翼！生活虎虎生威！